Buñuelos

Un buñuelo es un bocadillo hecho con masa que generalmente se fríe con aceite muy caliente para cocinar la masa y que quede muy esponjosa y crujiente al mismo tiempo.

En México los buñuelos tienen forma de tortilla y se espolvorean con azúcar o se sirven con miel de piloncillo y canela.

Los buñuelos de viento son bolitas de masa, fritas y que se sirven con azúcar.